Allergi ananas

Allergi mot ananas är en relativt ovanlig födoämnesallergi där immunförsvaret reagerar mot proteiner i ananas. Frukten innehåller även enzymet bromelain, som kan orsaka lokal irritation i mun och svalg. Dessa irritativa besvär är inte alltid allergiska och kan därför ibland förväxlas med allergiska symtom.

Vilka symtom kan allergi mot ananas ge?

Vanliga symtom är klåda, stickningar eller sveda i munnen samt svullnad av läppar, tunga eller svalg. Mag-tarmbesvär som illamående eller magsmärta kan förekomma. Systemiska allergiska reaktioner är ovanliga.

Vad är ett allergitest via blodprov?

Allergitest via blodprov används vid misstänkt ananasallergi när symtom och anamnes talar för ananas som möjlig allergikälla. Analysen mäter förekomst av IgE-antikroppar i serum.

Vad analyseras i blodprovet?

Blodprovet analyserar IgE-antikroppar riktade mot helextrakt av ananas.

När är analys av allergi mot ananas aktuell?

Analysen är aktuell vid återkommande symtom i samband med intag av ananas eller ananasinnehållande livsmedel.

Varför är analys av allergi mot ananas viktig?

Analysen kan bidra till att skilja mellan IgE-medierad allergi och icke-allergiska irritativa reaktioner, exempelvis orsakade av bromelain.

Varför tas blodprov vid misstänkt allergi mot ananas?

Blodprov ger ett objektivt stöd för allergisk sensibilisering och kompletterar symtombeskrivning och anamnes.

Testet beställs som ett enskilt allergitest ananas.

Hur tolkas resultatet?

Resultatet ska alltid tolkas i relation till symtom och exponering. Förekomst av IgE-antikroppar visar sensibilisering, men innebär inte alltid klinisk allergi.

Läs mer om tolkningen hos Unilabs.

Begränsningar

Sensibilisering innebär inte alltid att symtom uppstår vid intag av ananas. Klinisk relevans måste alltid bedömas individuellt.

Interferenser

Intag av höga doser biotin kan påverka analysen och i vissa fall ge falskt låga resultat.