Allergi hasselnöt

Hasselnötsallergi är en vanlig födoämnesallergi och förekommer särskilt ofta hos personer med björkpollenallergi. Allergin kan delas in i två huvudsakliga former: primär hasselnötsallergi och pollenrelaterad korsreaktion.

Vid primär hasselnötsallergi reagerar immunförsvaret direkt mot stabila proteiner i hasselnöt, vilket kan ge mer uttalade och ibland systemiska reaktioner. Vid pollenrelaterad hasselnötsallergi, som är vanligare i Norden, beror reaktionen på strukturell likhet mellan proteiner i björkpollen och hasselnöt. Denna typ av allergi ger oftast mildare symtom.

Vilka symtom kan allergi mot hasselnöt ge?

Symtomen uppträder vanligen kort tid efter intag och varierar beroende på vilken typ av allergi som föreligger. Vanliga symtom är:

• Klåda, stickningar eller svullnad i mun, läppar och svalg.
• Irritation eller obehag i halsen.
• Mag-tarmbesvär som illamående eller buksmärta kan förekomma.

Vid primär hasselnötsallergi kan mer uttalade allergiska reaktioner förekomma, medan reaktionerna vid pollenrelaterad korsreaktion oftast är lindriga och begränsade till munhålan.

Vad är ett allergitest via blodprov?

Allergitest via blodprov används som en viktig del i utredningen vid misstänkt hasselnötsallergi, särskilt när symtombild och anamnes talar för hasselnöt som möjlig allergikälla. Analysen mäter förekomsten av cirkulerande specifika IgE-antikroppar i serum.

Vad analyseras i blodprovet?

Blodprovet analyserar IgE-antikroppar riktade mot helextrakt av hasselnöt. Resultatet speglar immunförsvarets sensibilisering mot hasselnötens allergena proteiner.

När är analys av allergi mot hasselnöt aktuell?

Analysen är aktuell vid allergiska symtom som uppstår i samband med intag av hasselnöt eller livsmedel som innehåller hasselnöt, som bakverk, choklad eller nötblandningar.

Varför är analys av allergi mot hasselnöt viktig?

Analysen kan bidra till att skilja mellan primär hasselnötsallergi och pollenrelaterad korsreaktion. Denna skillnad är kliniskt viktig eftersom riskbild, symtomens svårighetsgrad och behov av strikt undvikande kan skilja sig åt.

Varför tas blodprov vid misstänkt allergi mot hasselnöt?

Blodprov ger objektivt stöd för allergisk sensibilisering och används tillsammans med symtombild och sjukdomshistoria för att bedöma om reaktionen är IgE-medierad och kliniskt relevant.

Testet beställs som ett allergitest nötter.

Hur tolkas resultatet?

Ett positivt resultat visar sensibilisering mot hasselnöt, men innebär inte alltid att kliniska symtom uppstår vid exponering. Resultatet ska alltid tolkas i relation till symtomens art, tidigare reaktioner och eventuell samtidig pollenallergi.

Läs mer om tolkningen hos Unilabs.

Begränsningar

Korsreaktioner är vanliga, särskilt mellan hasselnöt och björkpollen, och kan påverka tolkningen av analysresultatet. Sensibilisering innebär inte nödvändigtvis klinisk allergi, vilket gör klinisk helhetsbedömning avgörande.

Faktorer som kan påverka analysresultatet

Intag av biotin i höga doser kan påverka analysen och i vissa fall leda till falskt låga analysresultat.