Allergi äggvita

Äggviteallergi är en födoämnesallergi där immunförsvaret reagerar mot specifika proteiner i äggvita. Reaktionen är IgE-medierad och förekommer främst hos barn, men kan i vissa fall kvarstå även i vuxen ålder.

Proteinerna i äggvita skiljer sig från dem i äggula, vilket innebär att allergin är riktad specifikt mot äggvita. Vissa äggviteproteiner är värmekänsliga, men graden av tolerans mot upphettat ägg varierar mellan individer.

Vilka symtom kan allergi mot äggvita ge?

Symtomen uppträder oftast kort tid efter intag och kan omfatta:

• Hudreaktioner som klåda, rodnad och nässelutslag.
• Svullnad i mun, läppar eller svalg.
• Mag-tarmbesvär som illamående, buksmärta och diarré.

I mer sällsynta fall kan även luftvägssymtom eller mer uttalade allergiska reaktioner förekomma.

Vad innebär ett allergitest via blodprov?

Allergitest via blodprov används vid misstanke om äggviteallergi när symtomen talar för ägg som möjlig allergikälla. Analysen mäter förekomsten av cirkulerande IgE-antikroppar i serum.

Vad analyseras i blodprovet?

Blodprovet analyserar IgE-antikroppar riktade mot helextrakt av äggvita.

När är analys av allergi mot äggvita aktuell?

Analysen är aktuell vid allergiska symtom som uppstår i samband med intag av ägg eller livsmedel som innehåller ägg.

Varför är analys av allergi mot äggvita viktig?

Ägg ingår i många livsmedel, vilket gör korrekt diagnostik viktig för att minska risken för oavsiktlig exponering och onödiga kostrestriktioner.

Varför tas blodprov vid misstänkt allergi mot äggvita?

Blodprov kan ge stöd för om symtomen är allergiskt betingade och IgE-medierade, och används som komplement till anamnes och klinisk bedömning.

Testet beställs som ett enskilt äggallergitest.

Hur tolkas resultatet?

Ett positivt resultat visar sensibilisering mot äggvita, men innebär inte alltid klinisk allergi. Resultatet ska alltid tolkas tillsammans med symtom, sjukdomshistoria och övriga kliniska fynd.

Läs mer om tolkningen hos Unilabs.

Begränsningar med allergitest via blodprov

Sensibilisering innebär inte nödvändigtvis att allergiska symtom uppstår vid exponering. Hos barn kan tolerans utvecklas över tid, vilket gör uppföljning viktig.

Faktorer som kan påverka analysresultatet

Intag av biotin i höga doser kan leda till falskt låga analysresultat.