Allergi skaldjur – räka

Allergi mot räka är en vanlig form av skaldjursallergi där immunförsvaret reagerar mot specifika proteiner i räka. Reaktionen är IgE-medierad, vilket innebär att kroppen bildar allergispecifika IgE-antikroppar mot ämnen i räkan. Skaldjursallergi skiljer sig från många andra födoämnesallergier genom att den ofta kvarstår i vuxen ålder.

Räka innehåller proteiner som är värmestabila, vilket innebär att allergiska reaktioner kan uppstå både vid intag av tillagad och otillagad räka. Korsreaktioner mot andra skaldjur, som krabba och hummer, är vanliga.

Vilka symtom kan allergi mot räka ge?

Symtomen vid räkaallergi varierar i omfattning och kan uppträda snabbt efter exponering. Vanliga symtom är klåda, nässelutslag, svullnad av läppar, tunga eller svalg samt mag-tarmbesvär som illamående, buksmärta eller diarré. Luftvägssymtom och mer uttalade systemiska reaktioner kan förekomma.

Svårighetsgraden varierar mellan individer och påverkas av mängden allergen samt graden av sensibilisering.

Vad är ett allergitest via blodprov?

Allergitest via blodprov används som förstavalsanalys vid utredning av misstänkt räkaallergi när anamnesen pekar mot skaldjur som möjlig allergikälla. Testet mäter mängden cirkulerande allergispecifika IgE-antikroppar i patientens serum.

Analysen kräver ingen allergenexponering och kan utföras oberoende av aktuell symtomnivå.

Vad analyseras i blodprovet?

Blodprovet analyserar förekomsten av IgE-antikroppar riktade mot ett helextrakt av räka. Ett påvisat IgE-svar indikerar sensibilisering mot räka, vilket innebär att immunförsvaret reagerar på räkproteiner.

Resultatet ska alltid bedömas tillsammans med symtombild och anamnes.

När är analys av allergi mot räka aktuell?

Analysen är aktuell när symtom uppstår i samband med intag av räka eller livsmedel som kan innehålla spår av skaldjur. Den kan även vara relevant vid återkommande eller oklara reaktioner där skaldjur misstänks men inte säkert kan kopplas till symtomen.

Varför är analys av allergi mot räka viktig?

Eftersom räka ofta förekommer i många maträtter och livsmedelsprodukter är korrekt diagnostik viktig för att minska risken för oavsiktlig exponering. Ett fastställt allergisvar kan ge bättre underlag för kostråd och vidare medicinsk bedömning.

Varför tas blodprov vid misstänkt allergi mot räka?

Blodprov tas för att påvisa om allergispecifika IgE-antikroppar mot räka finns i blodet. Detta hjälper till att avgöra om symtomen är allergiskt betingade eller om andra orsaker bör övervägas.

Testet beställs som ett enskilt räkallergitest.

Hur tolkas resultatet?

Ett positivt testresultat visar att IgE-antikroppar mot räka förekommer, vilket talar för sensibilisering. Ett negativt resultat talar emot IgE-medierad räkaallergi. Resultatet ska alltid tolkas tillsammans med symtom och anamnes. Läs mer om tolkningen hos Unilabs.

Begränsningar med allergitest via blodprov

Förekomst av IgE-antikroppar innebär inte alltid att kliniska symtom uppstår vid exponering. Korsreaktioner mellan olika skaldjur kan också påverka resultatet.

Faktorer som kan påverka resultatet

Intag av biotin kan påverka analysen och leda till falskt låga resultat. Kosttillskott som innehåller biotin bör därför beaktas inför provtagning.