Allergi skaldjur – krabba
Allergi mot krabba är en form av skaldjursallergi där immunförsvaret reagerar mot specifika proteiner i krabbkött. Reaktionen är IgE-medierad, vilket innebär att kroppen bildar allergispecifika IgE-antikroppar mot ämnen i krabba. Skaldjursallergi är ofta bestående över tid och kan debutera både i barndomen och i vuxen ålder.
Krabba innehåller värmestabila allergen, vilket innebär att allergiska reaktioner kan uppstå både vid intag av tillagad och otillagad krabba. Korsreaktioner med andra skaldjur, som räka, hummer och kräfta, är vanliga.
Vilka symtom kan allergi mot krabba ge?
Symtomen kan variera i omfattning och debutera kort tid efter exponering. Vanliga symtom är klåda, nässelutslag, rodnad samt svullnad i mun, läppar eller svalg. Mag-tarmbesvär som illamående, buksmärta och diarré kan också förekomma. Luftvägssymtom och mer uttalade systemiska reaktioner är ovanligare, men kan förekomma i vissa fall.
Vad är ett allergitest via blodprov?
Allergitest via blodprov används som förstavalsanalys vid utredning av misstänkt krabballergi när anamnesen pekar mot krabba som möjlig allergikälla. Analysen mäter mängden cirkulerande allergispecifika IgE-antikroppar i serum.
Vad analyseras i blodprovet?
Blodprovet analyserar förekomst av IgE-antikroppar riktade mot ett helextrakt av krabba. Ett påvisat IgE-svar tyder på sensibilisering mot krabba, vilket innebär att immunförsvaret reagerar på krabbproteiner.
När är analys av allergi mot krabba aktuell?
Analysen är aktuell när symtom uppstår i samband med intag av krabba eller rätter som kan innehålla skaldjur. Den kan även vara relevant vid oklara eller återkommande reaktioner där skaldjur misstänks som orsak.
Varför är analys av allergi mot krabba viktig?
Eftersom krabba ofta förekommer i sammansatta maträtter och kan ge kraftiga reaktioner hos sensibiliserade personer är korrekt diagnostik viktig för att minska risken för oavsiktlig exponering.
Varför tas blodprov vid misstänkt allergi mot krabba?
Blodprov tas för att identifiera om allergispecifika IgE-antikroppar mot krabba finns i blodet och för att skilja allergi från andra orsaker till liknande symtom. Testet beställs som ett enskilt allergitest krabba.
Hur tolkas resultatet?
Ett positivt resultat visar att IgE-antikroppar mot krabba förekommer, vilket talar för sensibilisering. Resultatet ska alltid tolkas tillsammans med symtombild och anamnes. Läs mer om tolkningen hos Unilabs.
Begränsningar
Förekomst av IgE-antikroppar innebär inte alltid att kliniska symtom uppstår vid exponering. Korsreaktioner mellan olika skaldjur kan påverka resultatet.
Faktorer som kan påverka resultatet
Intag av biotin kan påverka analysen och leda till falskt låga resultat.
