Allergi chilipeppar

Allergi mot chilipeppar är relativt ovanlig men innebär att immunförsvaret reagerar mot proteiner i chilipeppar. Reaktionen är IgE-medierad och kan förekomma både isolerat och som del av korsreaktioner med andra växter inom samma familj, såsom paprika och tomat.

Chilipeppar innehåller även naturligt irriterande ämnen, vilket ibland gör det svårt att skilja allergiska reaktioner från icke-allergiska besvär.

Vilka symtom kan allergi mot chilipeppar ge?

Vanliga symtom är klåda, sveda eller svullnad i mun och svalg. Mag-tarmbesvär kan förekomma. Systemiska reaktioner är ovanliga, men kan förekomma i enstaka fall.

Vad är ett allergitest via blodprov?

Allergitest via blodprov används vid misstänkt chilipepparallergi när anamnesen pekar mot chilipeppar som möjlig allergikälla. Analysen mäter cirkulerande IgE-antikroppar i serum.

Vad analyseras i blodprovet?

Blodprovet analyserar IgE-antikroppar mot helextrakt av chilipeppar.

När är analys av allergi mot chilipeppar aktuell?

Vid symtom i samband med intag av starka kryddor eller livsmedel som innehåller chilipeppar.

Varför är analys av allergi mot chilipeppar viktig?

Analysen kan bidra till att skilja allergi från irritativa reaktioner och ge bättre vägledning kring kost.

Varför tas blodprov vid misstänkt allergi mot chilipeppar?

Blodprov ger stöd för att avgöra om symtomen är IgE-medierade. Testet beställs som ett enskilt räkallergitest.

Hur tolkas resultatet?

Resultatet ska tolkas tillsammans med symtombild och exponering. Läs mer om tolkningen hos Unilabs.

Begränsningar med allergitest via blodprov

Sensibilisering innebär inte alltid klinisk allergi.

Faktorer som kan påverka resultatet

Biotinintag kan påverka analysresultatet.