Allergi äpple
Allergi mot äpple är en vanlig födoämnesallergi, särskilt hos personer med björkpollenallergi. Allergin beror oftast på korsreaktion mellan proteiner i äpple och björkpollen. Reaktionen är IgE-medierad och symtomen är i de flesta fall lindriga.
De proteiner som orsakar reaktionen är ofta värmekänsliga, vilket innebär att tillagade eller värmebehandlade äpplen ibland tolereras bättre än råa.
Vilka symtom kan allergi mot äpple ge?
Vanliga symtom är klåda, stickningar och svullnad i mun, läppar och svalg. Mag-tarmbesvär kan förekomma. Allvarliga allergiska reaktioner är ovanliga.
Vad är ett allergitest via blodprov?
Allergitest via blodprov används vid misstänkt äppleallergi när symtom och anamnes talar för äpple som möjlig allergikälla. Analysen mäter förekomsten av IgE-antikroppar i serum.
Vad analyseras i blodprovet?
Blodprovet analyserar IgE-antikroppar riktade mot helextrakt av äpple.
När är analys av allergi mot äpple aktuell?
Analysen är aktuell vid symtom i samband med intag av äpple eller äppleprodukter, särskilt hos personer med känd pollenallergi.
Varför är analys av allergi mot äpple viktig?
Diagnostik kan bidra till korrekt bedömning av symtomens orsak och minska risken för onödiga kostrestriktioner.
Varför tas blodprov vid misstänkt allergi mot äpple?
Blodprov ger ett objektivt stöd för allergisk sensibilisering och kompletterar symtombild och anamnes.
Testet beställs som ett enskilt allergitest äpple.
Hur tolkas resultatet?
Resultatet ska alltid tolkas tillsammans med symtom och exponering. Förekomst av IgE-antikroppar visar sensibilisering men speglar inte alltid symtomens svårighetsgrad.
Läs mer om tolkningen hos Unilabs.
Begränsningar
Korsreaktioner är vanliga vid äppleallergi, och ett positivt testresultat innebär inte alltid kliniskt relevanta symtom.
Interferenser
Intag av höga doser biotin kan i vissa fall ge falskt låga analysresultat.
